Хотелось бы отметить, что сам лаваш выпекается по традиционной
технологии (с использованием закваски), срок хранения при температуре от
15 до 25C = 72 часа, а при температуре от -16 до -20C = 12 месяцев, поэтому
пользуется очень большим спросом среди населения.